Физиология растений – наука о функциональной активности растительного организма. Изучает процессы, происходящие в растительном организме, их взаимосвязь и механизмы регуляции в системе целого растения. Загрязнение природной среды, изменение климата заставляют обращать особое внимание на адаптацию растений к стрессовым факторам среды и их устойчивость.