Bazele fiziologice de păstrare a produselor agricole/Физиологические основы хранения сельскохозяйственной продукции
для студентов I цикла специальности Инженерия и менеджмент по отраслям (Инженерия и менеджмент производства и переработки с/х продукции)
Преподаватели:
доктор хабилитат, проф. унив. кафедры ТППСХП Дерендовская А.И.
доктор конф.унив. кафедры ТППСХП Кара Сергей Васильевич
Изучение данной дисциплины является обязательным для лиценциатов аграрно-технологического факультета. Она является прикладной дисциплиной, так как служит научной и теоретической базой для жизненно важной отрасли - хранения и переработки продукции растениеводства, плодоводства и виноградарства, завершающей технологический цикл производства зерна, овощей, плодов и винограда. Основной целью курса является помощь будущим специалистам агропромышленного комплекса в рациональном использовании продукции растениеводства, правильной организации ее хранения, выбирая при этом наиболее экономически целесообразные режимы и способы.
- Teacher: Serghei Cara
- Teacher: Antonina Derendovskaia