Физиология раскрывает механизмы осуществления функций организма, их взаимодействие между собой, регуляцию и приспособление организма к условиям внешней среды в процессе эволюции. Физиология служит важнейшей научной основой большинства ветеринарных и зоотехнических дисциплин. Выясняя закономерности, лежащие в основе физиологических процессов, зная функции органов и систем организма во взаимодействии с окружающей средой, можно повысить продуктивность животных и успешно проводить ветеринарные и зоотехнические мероприятия.